Fødevaresikkerhed refererer til de foranstaltninger og procedurer, der er designet til at sikre, at fødevarer er sikre at spise og ikke udgør en risiko for menneskers sundhed. Det omfatter alle aspekter af fødevarekæden, fra produktion, forarbejdning, distribution og opbevaring af fødevarer til den endelige konsumation. Fødevaresikkerhed handler om at forhindre kontaminering med skadelige mikroorganismer, kemikalier eller andre farlige stoffer, der kan forårsage sygdomme eller sundhedsproblemer. Det indebærer også, at fødevarer opfylder specifikke standarder og regler, som er fastsat af sundhedsmyndigheder og internationale organisationer, for at sikre, at de er sikre for forbrugerne.
De nye retningslinjer har til hensigt at integrere banebrydende teknologi med traditionelt landbrug for at forbedre fødevaresikkerhed og bæredygtighed. Teknologiske fremskridt inkluderer droneflåder til analyse af landbrugsarealer og jordfølere til…