sécurité alimentaire

La sécurité alimentaire fait référence à l’accès de tous les individus, à tout moment, à une nourriture suffisante, sûre et nutritive pour mener une vie saine et active. Elle englobe plusieurs dimensions, y compris la disponibilité des aliments, l’accès économique et physique à ceux-ci, l’utilisation adéquate des aliments en termes de nutrition, ainsi que la stabilité de ces conditions dans le temps. La sécurité alimentaire implique également la capacité à produire ou à acheter des aliments, et de pouvoir faire face aux crises, telles que les catastrophes naturelles ou les fluctuations économiques. Elle est essentielle pour la santé publique, le développement économique et la réduction de la pauvreté. La sécurité alimentaire est souvent affectée par divers facteurs, comme les politiques agricoles, le climat, les conflits et les disparités socio-économiques. En somme, elle vise à assurer que chaque individu puisse manger à sa faim, protéger sa santé et améliorer son bien-être global.