Az élelmiszer-biztonság a táplálékok előállításának, feldolgozásának, tárolásának és forgalmazásának olyan rendszere, amely biztosítja, hogy az élelmiszerek biztonságosak, egészségesek és megfelelően minőségiek legyenek a fogyasztók számára. Célja a betegségek megelőzése, az élelmiszerek szennyeződésének elkerülése, valamint a fogyasztói jogok védelme. Az élelmiszer-biztonság magában foglalja a higiéniai gyakorlatokat, a nyomon követhetőséget, az élelmiszerekkel kapcsolatos törvények és szabályozások betartását, valamint a kockázatok azonosítását és kezelési intézkedések bevezetését. Az élelmiszer-biztonság megszervezése és fenntartása minden élelmiszer-feldolgozó lánc szereplőjének felelőssége, a termelőtől egészen a végső fogyasztóig.
Az új irányelvek célja, hogy a csúcsmodern technológiát integrálják a hagyományos mezőgazdasággal, hogy javítsák az élelmiszerbiztonságot és a fenntarthatóságot. A technológiai újítások közé tartozik a drónflották használata a mezőgazdasági területek…