Pārtikas drošība ir lauksaimniecības un pārtikas sistēmu kopums, kas nodrošina to, ka pārtika ir droša lietošanai un atbilst kvalitātes standartiem. Tā ietver pārtikas ražošanas, apstrādes, uzglabāšanas un izplatīšanas procesu uzraudzību, lai novērstu pārtikas piesārņojumu un slimību rašanās riskus. Pārtikas drošības mērķis ir pasargāt patērētāju veselību, nodrošinot, ka pārtika nesatur kaitīgas vielas, mikroorganismus vai alergēnus, kas varētu apdraudēt cilvēku dzīvi un labsajūtu. Pārtikas drošība ir būtiska sabiedrības veselības, sabiedriskās uzticēšanās un ekonomiskās stabilitātes aspektā, un tai ir nozīmīga loma globālajā pārtikas tirdzniecībā.
Jaunās vadlīnijas mērķē integrēt modernākās tehnoloģijas ar tradicionālo lauksaimniecību, lai uzlabotu pārtikas drošību un ilgtspēju. Tehnoloģiju progresi ietver dronu flotes lauksaimniecības zemes analīzei un augsnes sensorus reālā laika datu iegūšanai…